وكالة باب العراق / منوعات
أظهرت دراسات حديثة أن تناول الكمون يمكن أن يسهم في إنقاص الوزن وخفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. حيث أكدت الدكتورة كولين تيوكسبري، اختصاصية التغذية، أن الكمون يحتوي على مركبات طبيعية تؤثر في كيفية معالجة الجسم للدهون والسكريات.
بدأت الأبحاث حول فوائد الكمون قبل عدة سنوات، بعد إجراء تجربة سريرية استمرت ثلاثة أشهر شملت 88 امرأة تعاني من زيادة الوزن أو السمنة. تم تقسيم المشاركات إلى مجموعتين، حيث أضافت المجموعة الأولى 3 غرامات من مسحوق الكمون إلى الزبادي مرتين يومياً، بينما تناولت المجموعة الثانية الزبادي بدون الكمون. في نهاية التجربة، سجلت المجموعة التي تناولت الكمون انخفاضاً أكبر في الوزن ومحيط الخصر، بالإضافة إلى تحسن في مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
كما قدمت دراسة صغيرة أُجريت عام 2025 أدلة إضافية على فوائد الكمون، حيث تناول 29 شخصاً بالغاً غرامين من مسحوق الكمون يومياً لمدة شهرين، ولاحظ الباحثون انخفاض مستويات الكوليسترول الضار لدى المشاركين. ويُعتقد أن الكمون يحتوي على مركبات نباتية تؤثر في امتصاص الكوليسترول وعمليات الهضم.
أشارت أبحاث إلى أن مركب “الثيموكينون” الموجود في الكمون قد يساعد في تقليل الالتهابات والإجهاد الخلوي، مما يسهم في تحسين عمليات التمثيل الغذائي. ومع ذلك، حذرت تيوكسبري من أن استخدام الكمون في الطهي آمن، لكن تناول المكملات الغذائية المركزة يستدعي الحذر.
أضافت تارا شميت، كبيرة اختصاصيي التغذية في برنامج “مايو كلينيك دايت”، أن الكمون قد يساعد أيضاً في خفض مستويات السكر في الدم وإبطاء عملية تخثر الدم، مما يستدعي استشارة مختص قبل استخدام جرعات مرتفعة منه.
للاستفادة من الخصائص الصحية للكمون، يُفضل دمجه مع الدهون الصحية مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو، حيث تساعد هذه الدهون على تحسين امتصاص المركبات النشطة في الجسم.
المصدر: ميل نيوز
